Santorini Assyrtiko
Santorini Assyrtiko é elaborado com vinhas antigas de mais de 50 anos cultivadas nos solos vulcânicos de Megalochori, Akrotiri e Pyrgos. Apresenta coloração amarelo-pálido com reflexos esverdeados e revela aromas vibrantes de cítricos, pera e notas salinas. Em boca, é encorpado, com acidez marcante, final persistente e a clássica mineralidade que consagra os vinhos de Santorini.
| Marca | VINÍCOLA GAVALÁS |
|---|---|
| Tipo | Vinho Branco Seco |
Dados Técnicos
- Álcool: 13.9%,
- Acidez (g/L ácido tartárico): 6.2
- Açúcares Residual (g/L): 1.7,
- pH: 3.1
- Variedades: Assyrtiko 100%
Características de degustação
Visual: Coloração amarelo pálido com reflexos
esverdeados.
Aromas: Aromas de cítricos, limão, pêra e
pêssego, acompanhados pela tipicidade salina e
mineral do Assyrtiko.
Paladar: Corpo cheio com alta acidez e um final
longo. Sabores de limão, toranja e um toque
salino destacam-se no paladar, com a
mineralidade típica de Santorini.
Harmonização
Peixes, mariscos, frutos do mar e carnes brancas.
MAECENAS IACULIS
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