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Monopati Roditis é um vinho branco grego elaborado 100% com a uva Roditis, cultivada nas encostas montanhosas do Peloponeso a 450 metros de altitude. De coloração amarelo-palha pálida com reflexos esverdeados, revela um perfil aromático fresco e expressivo, com notas florais delicadas, casca de limão, frutas tropicais e um toque sutil de abacate. No paladar, mostra excelente equilíbrio entre acidez vibrante e textura elegante, destacando sabores cítricos, nuances de jasmim e um leve frescor mentolado. Final limpo, preciso e persistente, ideal para acompanhar pratos leves da cozinha mediterrânea.

Monopati Agiorgitiko Rosé é um rosé grego elaborado 100% com a uva Agiorgitiko, cultivada nos vinhedos montanhosos da Coríntia, a 850 metros de altitude. De cor cereja clara com reflexos rosados, exibe aromas vibrantes de cerejas maduras, framboesa e pétalas de rosa, com um toque herbáceo delicado. No paladar, tem corpo médio, acidez refrescante e taninos suaves, com sabores frutados e um leve frescor mineral. Final equilibrado e sutilmente complexo. Ideal com pratos mediterrâneos, saladas, massas leves e frutos do mar grelhados.

Notos Rosé é um vinho rosado grego vibrante e elegante, elaborado a partir de um corte equilibrado de 50% Roditis montanhosa e 50% Mavro Kalavrytino, variedade nativa das encostas de Aigialeia, no noroeste do Peloponeso. Cultivado em solos argilo-arenosos e vinificado com extremo cuidado — incluindo co-extração a frio e fermentação em baixas temperaturas — resulta em um rosé moderno, de coloração delicada e perfil aromático marcante, com notas de frutas cítricas, vermelhas e flores frescas. Aveludado e refrescante no paladar, é ideal para harmonizar com pizzas, massas, pratos leves da culinária mediterrânea e toques da cozinha asiática.

Notos Red é um vinho tinto grego moderno e leve, elaborado com 80% Merlot e 20% Mavroudi, variedade nativa das montanhas de Aigio, no leste da Acaia. Cultivado em solos argilo-arenosos e vinificado com precisão — desde a colheita manual até a fermentação controlada e a breve maturação em tanques de inox — expressa um perfil aromático envolvente, com notas de frutas vermelhas frescas e flores do campo. Suave, aveludado e equilibrado no paladar, é a escolha perfeita para acompanhar carnes assadas, massas com molhos vermelhos leves e momentos descontraídos à mesa.

Monopati Agiorgitiko - Cabernet Sauvignon é um tinto grego elegante, elaborado com 70% Agiorgitiko e 30% Cabernet Sauvignon, cultivados a 500 metros de altitude nas montanhas de Nemea, no Peloponeso. De coloração violeta brilhante com reflexos rosados, revela aromas intensos de cerejas pretas, amoras, ameixa e violeta, com toques de ervas secas. No paladar, apresenta corpo médio, acidez equilibrada e taninos macios, com final harmonioso e notas sutis de anis. Ideal para acompanhar carnes vermelhas, massas com molho vermelho e queijos curados.

White Dot é um blend fresco e aromático de Moschofilero (60%) e Savvatianó (40%), fermentado em aço inox e maturado sobre borras finas. Com notas vibrantes de pétalas de rosas e frutas de polpa branca, apresenta acidez refrescante, textura macia e final persistente. Ideal como aperitivo ou para acompanhar frutos do mar, peixes grelhados, saladas e pratos mediterrâneos.