MONOPATI RODITIS
Monopati Roditis é um vinho branco grego elaborado 100% com a uva Roditis, cultivada nas encostas montanhosas do Peloponeso a 450 metros de altitude. De coloração amarelo-palha pálida com reflexos esverdeados, revela um perfil aromático fresco e expressivo, com notas florais delicadas, casca de limão, frutas tropicais e um toque sutil de abacate. No paladar, mostra excelente equilíbrio entre acidez vibrante e textura elegante, destacando sabores cítricos, nuances de jasmim e um leve frescor mentolado. Final limpo, preciso e persistente, ideal para acompanhar pratos leves da cozinha mediterrânea.
| Marca | Douros Wines |
|---|---|
| Tipo | Vinho Branco Seco |
Dados Técnicos
- Álcool: 12%
- Acidez: 5,8 g/lt
- pH: 3,24
- Açúcar residual: <2 g/lt
- Variedade: Roditis 100%
Características de degustação
A cor é branco-amarelado pálido com reflexos verdes. O nariz é complexo, com predomínio de caracteres florais frescos. Seguido de notas de casca de limão e aromas de frutas tropicais e abacate. O paladar é caracterizado pelo equilíbrio total com sabores cítricos dominantes, toques de jasmim e menta. No acabamento, a acidez leva o paladar a um final limpo e alongado.
Harmonização
Cozinha mediterrânea. Pratos leves de carne, queijos brancos, frutos do mar e peixes grelhados, saladas frescas e massas. Servir a 10°C – 12°C.
MAECENAS IACULIS
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