SAUVIGNON BLANC
Sauvignon Blanc elaborado a partir de vinhedos exclusivos nas sub-regiões “Children’s” e “Alpheta”, em Amyndeon. A colheita manual, a maceração pelicular prolongada e a fermentação controlada garantem um branco expressivo e refinado. Apresenta cor amarelo claro vibrante com reflexos esverdeados, aromas intensos de groselha, maracujá, lichia e madressilva. Na boca, é encorpado, redondo e bem estruturado, com frescor, equilíbrio e final longo e persistente.
| Marca | Alpha Estate |
|---|---|
| Tipo | Vinho Branco Seco |
Dados Técnicos
- Variedade: Sauvignon Blanc 100%.
Características de degustação
Coloração
amarelo claro vibrante com matizes
esverdeados. Aroma intenso e marcante,
típico da Sauvignon Blanc, com notas de
groselha, maracujá, melão, lichia e
madressilva. Encorpado, macio e redondo
com equilíbrio no paladar, alta concentração
de álcool com muita delicadeza, bem
estruturado, lembrando os aromas de nariz
com um toque de alecrim. Um vinho de
textura intensa com intensidade e equilíbrio
excepcionais. Um vinho requintado com
final longo e aromas persistentes.
Harmonização
Combina com frutos do mar, ceviches, saladas frescas, queijos de cabra e pratos com ervas aromáticas como dill e alecrim.
MAECENAS IACULIS
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ADIPISCING CONVALLIS BULUM
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